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JoseanTraviesoAdministradorDiamante 5K Mensajes : 26943 Puntos : 143522 Like : 6895 Fecha de inscripción : 31/07/2013
Tema: Mi Última Cena del 2016 Dom Ene 01, 2017 4:10 am
Mi Última Cena del 2016 !!!
• Lasaña con tostones de plátano y ensaladita
Y horas antes me disfruté un delicioso refrigerio, unas deliciosas alcapurrias que un amigo preparó en casa, yummy !!!
Luego de confeccionarlas:
Listas para consumirlas. Todo hecho en casa es mejor:
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MariyuyaPlataMensajes : 4426 Puntos : 30560 Like : 597 Fecha de inscripción : 17/08/2015
Tema: Re: Mi Última Cena del 2016 Dom Ene 01, 2017 6:36 am
Ay, Josean, las alcapurrias, me muero...
Muchacho, ni que fuera a haber un terremoto, jé, jé
brunilda1Diamante 5K Mensajes : 121228 Puntos : 486630 Like : 4076 Fecha de inscripción : 24/08/2015 Localización : Santiago de los Caballeros, Rep. Dom.
Tema: Re: Mi Última Cena del 2016 Dom Ene 01, 2017 8:09 am
Mm mm tu platillo favorito.
fullcrazyPlatino BrillanteMensajes : 7070 Puntos : 71864 Like : 1280 Fecha de inscripción : 22/08/2015
Tema: Re: Mi Última Cena del 2016 Dom Ene 01, 2017 5:13 pm
Yo no le tomé fotos a mi última cena de 2016 pero esto fue lo que consumí
Una hayaca como entrada (Comprada)
Luego más tarde un Ajíaco Santafereño (Está si fue preparada en casa, tomé tres platos repletos)
Finalmente y ya estando al tope un Pollo a las finas hierbas (eso tampoco lo preparé)
Todo eso acompañado de las tradicionales uvas, vinitos y listo eso fue todo.
JoseanTraviesoAdministradorDiamante 5K Mensajes : 26943 Puntos : 143522 Like : 6895 Fecha de inscripción : 31/07/2013
Tema: Re: Mi Última Cena del 2016 Dom Ene 01, 2017 9:05 pm
fullcrazy escribió:
Yo no le tomé fotos a mi última cena de 2016 pero esto fue lo que consumí
Una hayaca como entrada (Comprada)
Luego más tarde un Ajíaco Santafereño (Está si fue preparada en casa, tomé tres platos repletos)
Finalmente y ya estando al tope un Pollo a las finas hierbas (eso tampoco lo preparé)
Todo eso acompañado de las tradicionales uvas, vinitos y listo eso fue todo.
¡Qué delicia!!! Eso fue todo un banquete. Buen Provecho FullCrazy !!!
Las hayacas colombianas se parecen mucho a los pasteles puertorriqueños.
JoseanTraviesoAdministradorDiamante 5K Mensajes : 26943 Puntos : 143522 Like : 6895 Fecha de inscripción : 31/07/2013
Tema: Re: Mi Última Cena del 2016 Dom Ene 01, 2017 9:10 pm
Mariyuya escribió:
Ay, Josean, las alcapurrias, me muero...
Muchacho, ni que fuera a haber un terremoto, jé, jé
No te gustan las alcapurrias ???
A mí me encantan !!!
Las que son hechas en casa son las mejores !!! La masa es de guineo verde (banano), plátano verde y yautía.
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JoseanTraviesoAdministradorDiamante 5K Mensajes : 26943 Puntos : 143522 Like : 6895 Fecha de inscripción : 31/07/2013
Tema: Re: Mi Última Cena del 2016 Dom Ene 01, 2017 9:14 pm
brunilda1 escribió:
Mm mm tu platillo favorito.
jejeje Ya conoces mi gusto culinario !!!
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MariyuyaPlataMensajes : 4426 Puntos : 30560 Like : 597 Fecha de inscripción : 17/08/2015
Tema: Re: Mi Última Cena del 2016 Lun Ene 02, 2017 2:33 am
Joseantravieso escribió:
Mariyuya escribió:
Ay, Josean, las alcapurrias, me muero...
Muchacho, ni que fuera a haber un terremoto, jé, jé
No te gustan las alcapurrias ???
A mí me encantan !!!
Las que son hechas en casa son las mejores !!! La masa es de guineo verde (banano), plátano verde y yautía.
Nooooooooooooooooo, muchacho, quise decir "me muero (de hambre, já,já)". Imagínate, no he comido una alcapurria en muchos años.
brunilda1Diamante 5K Mensajes : 121228 Puntos : 486630 Like : 4076 Fecha de inscripción : 24/08/2015 Localización : Santiago de los Caballeros, Rep. Dom.
Tema: Re: Mi Última Cena del 2016 Lun Ene 02, 2017 5:49 am
Los pasteles en hojas se hacen con guineos, plátano y yautia. Pero y cuáles son los ingredientes de las alcapurrias.
brunilda1Diamante 5K Mensajes : 121228 Puntos : 486630 Like : 4076 Fecha de inscripción : 24/08/2015 Localización : Santiago de los Caballeros, Rep. Dom.
Tema: Re: Mi Última Cena del 2016 Lun Ene 02, 2017 5:51 am
Yo hice 22 pasteles y lo regalé en Navidad, me quedé sin ninguno. Tendré que hacer para mí solita. Jajaja
fullcrazyPlatino BrillanteMensajes : 7070 Puntos : 71864 Like : 1280 Fecha de inscripción : 22/08/2015
Tema: Re: Mi Última Cena del 2016 Lun Ene 02, 2017 8:48 pm
brunilda1 escribió:
Yo hice 22 pasteles y lo regalé en Navidad, me quedé sin ninguno. Tendré que hacer para mí solita. Jajaja
Quisiera probar tus pasteles
JoseanTraviesoAdministradorDiamante 5K Mensajes : 26943 Puntos : 143522 Like : 6895 Fecha de inscripción : 31/07/2013
Tema: Re: Mi Última Cena del 2016 Mar Ene 03, 2017 5:08 pm
Mariyuya escribió:
Joseantravieso escribió:
Mariyuya escribió:
Ay, Josean, las alcapurrias, me muero...
Muchacho, ni que fuera a haber un terremoto, jé, jé
No te gustan las alcapurrias ???
A mí me encantan !!!
Las que son hechas en casa son las mejores !!! La masa es de guineo verde (banano), plátano verde y yautía.
Nooooooooooooooooo, muchacho, quise decir "me muero (de hambre, já,já)". Imagínate, no he comido una alcapurria en muchos años.
Es fácil la receta. En YouTube las puedes conseguir, eso sí, es un proceso, por lo que es mejor hacerlo cuando se está de buen ánimo. Debe ser duro vivir en un país donde no puedas disfrutar de los platos típicos de Puerto Rico.
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JoseanTraviesoAdministradorDiamante 5K Mensajes : 26943 Puntos : 143522 Like : 6895 Fecha de inscripción : 31/07/2013
Tema: Re: Mi Última Cena del 2016 Mar Ene 03, 2017 5:32 pm
brunilda1 escribió:
Los pasteles en hojas se hacen con guineos, plátano y yautia. Pero y cuáles son los ingredientes de las alcapurrias.
La masa es de guineo verde (banano), plátano verde y yautía. Se trituran en un procesador de alimentos y se le añade sal, adobo y pimienta molida al gusto, una generosa cantidad de aceite de maíz con achiote para darle color (al aceite se calienta junto a las semillas del achiote y se torna dorado rojizo).
Luego se coloca la masa en papel de cera y se esparse... y se coloca en el centro de la masa un poco de carne de res molida cocida con aceitunas, cebolla, ajo a gusto, adobo y sal. Puedes añadirle trozos de papa si gustas. La carne tiene la apariencia de lo que se conoce como picadillo. Luego cubres la carne con un poco más de masa y le das la forma que gustes a la alcapurria.
Puedes freírlas al instante o las puedes congelar (no en el refrigerador, sino en el congelador). Al freírlas sabrás si están listas cuando floten sobre el aceite caliente.
Dejo este vídeo de una puertorriqueña que vive en los EE. UU. donde ella muestra cómo se hacen las alcapurrias...
Mi amigo nunca había hecho alcapurrias, pero siguió las instrucciones del vídeo y le quedaron EXQUISITAS, de las mejores alcapurrias que haya probado en mi vida !!!
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JoseanTraviesoAdministradorDiamante 5K Mensajes : 26943 Puntos : 143522 Like : 6895 Fecha de inscripción : 31/07/2013
Tema: Re: Mi Última Cena del 2016 Mar Ene 03, 2017 5:52 pm
brunilda1 escribió:
Los pasteles en hojas se hacen con guineos, plátano y yautia. Pero y cuáles son los ingredientes de las alcapurrias.
En Puerto Rico, los pasteles se elaboran de la misma forma, aunque hay personas que a la masa le añaden calabaza.
Y a la carne (de cerdo o de pollo) le pueden añadir pasas o garbanzos.
Y hay quienes lo comen con ketchup.
Para los gustos, los sabores de los pasteles jeje, se hacen variedades de pasteles y hay quienes los venden (tanto los pasteles como las alcapurrias) para ganar un dinerito extra en estos días de fiesta.
Tema: Mi Última Cena del 2016
Dom Ene 01, 2017 4:10 am 
Buen Provecho FullCrazy !!! 
